Westmalle Dubbel

Trapistické tmavé svrchně kvašené pivo.                                                                                                                 

Westmallský Dubbel – trapistické pivo měděné barvy, které prochází druhotnou fermentací v lahvi. Pivo zakrývá krémová pěna s vůní sladu, jež na sklenici vykresluje nádhernou krajku. Jeho chuť je bohatá a komplexní, ovocná a kořeněná s koncem, který v ústech zanechává čerstvou hořkost. Toto pivo vyvážené kvality a jemnosti doznívá dlouze a suše. Mniši z Westmalle vaří od roku 1856 také tmavé pivo. V roce 1926 začali vařit pivo těžší, jehož recept vznikl přizpůsobením receptu Dubbel.